Porterhouse Steak

33,90 €*

Inhalt: 800 Gramm

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Produktnummer: SW10024

Produktinformationen " Porterhouse Steak"

Das Porterhouse Steak wird aus dem hinteren Rücken geschnitten. Es enthält den klassischen Knochen in T-Form, der von zwei Muskelsträngen umschlossen ist. Auf der einen Seite befindet sich der breiteste Teil des Lungenbratens, auf der anderen Seite die Beiried.

Diese Zusammensetzung, so wie der T-Knochen, der den zarten Lungenbraten beim Garen vor zu viel Hitze schützt, machen das Porterhouse Steak zum Steak-König. Der Knochen verstärkt das Aroma des Fleisches und ist mit ein Grund für den sagenhaften Geschmack, die Saftigkeit und genießt eine enorme Beliebtheit bei eingefleischten Steakfans.

➤ nussiges Dry Aged Aroma

➤ am Knochen

➤ mindestens 35 Tage gereift