Schweinefilet (Lungenbraten)

10,90 €*

Inhalt: 400 Gramm

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Produktnummer: SW10028

Produktinformationen "Schweinefilet (Lungenbraten)"

Das Filet, auch Lungenbraten genannt, wird aus dem Rücken des Schweines geschnitten. Es liegt unterhalb der Lende und wird auch als „Schweinsfischerl” bezeichnet. Es ist ein kleiner, zarter, länglicher Muskel mit wenig Fett.

Das Schweinefilet, das „Königsstück“ des Schweins, ist ideal zum Kurzbraten und Grillen, kann aber auch mit allen anderen denkbaren Kochmethoden zubereitet werden.

➤ mager und zart

➤ besonders vielseitig

➤ milde Aromen