Grimming Schinkenspeck – fein gereift, aromatisch & echt steirisch

Unser Grimming Schinkenspeck ist eine Spezialität aus der Steiermark – mit Liebe und Geduld in der Fleischerei Diechtl hergestellt. Feinstes Schweinefleisch wird traditionell trocken gepökelt, mit Naturgewürzen verfeinert und über Wochen luftgetrocknet. Das Ergebnis ist ein zarter, feinwürziger Schinkenspeck mit ausgewogenem Aroma, perfekter Marmorierung und unverwechselbarem Geschmack – ein echtes Stück steirische Handwerkskunst.

Typische Anwendungen & Zielgruppen

• Feinschmecker & Genießer – für Jause, Feinkost oder Antipasti
• Hausmannskost & Brotzeit – klassisch mit Brot & Käse
• Regionalliebhaber & Geschenkidee – authentisch, handgemacht & edel verpackt
• Gastronomie & Feinkostküche – als Delikatesse mit regionalem Charakter

Stärken & Vorteile auf einen Blick 

• Hausgemacht in der Fleischerei Diechtl in der Steiermark 
• Trocken gepökelt & luftgetrocknet – natürliche Reifung 
• Fein marmoriert, zart & aromatisch im Geschmack 
• Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker 
• Regionales Schweinefleisch aus steirischer Landwirtschaft 
• Frisch vakuumverpackt & im Frischepaket gekühlt geliefert 

Herkunft & Qualität 

Der Grimming Schinkenspeck wird in der Fleischerei Diechtl in der Steiermark mit höchster Sorgfalt hergestellt. Das Schweinefleisch stammt ausschließlich von regionalen Bauern aus der Umgebung des Grimmings, einer Region bekannt für ihre reine Luft und natürlichen Bedingungen. Durch das langsame Reifen in kontrolliertem Klima entwickelt der Schinken sein unverwechselbares Aroma – mild, würzig und perfekt ausbalanciert.

Geschmack & Zubereitungsempfehlung 

• Kalt genießen: hauchdünn geschnitten zur Jause oder Feinkostplatte 
• Feinschmecker-Tipp: mit Käse, Oliven & frischem Gebäck servieren 
• Gourmet-Vorschlag: zu Wein, Bier oder auf Antipasti-Platten
• Serviervorschlag: leicht gekühlt, fein aufgeschnitten – purer Genuss 

Vergleich & Empfehlung 

Im Vergleich zum Bauernspeck ist der Grimming Schinkenspeck milder, feiner und edler im Geschmack. Er reift länger, ist zarter in der Struktur und ideal für Feinschmecker, die ausgewogene Würze und höchste Qualität schätzen. 

Produktinformationen 

• Herkunft: Österreich (Steiermark) 
• Fleischanteil: 100 % Schweinefleisch aus regionaler Haltung 
• Verarbeitung: Trocken gepökelt & luftgetrocknet 
• Reifezeit: mehrere Wochen 
• Lagerung: Kühl & trocken lagern (nach Anbruch im Kühlschrank) 
• Haltbarkeit: mehrere Wochen ungeöffnet 
• Versand: Gekühlt im Frischepaket 

FAQ zum Grimming Schinkenspeck 

Wie wird der Schinkenspeck hergestellt? 

Er wird trocken gepökelt, gewürzt und mehrere Wochen luftgetrocknet. 

Wie schmeckt er im Vergleich zum Bauernspeck? 

Feiner, milder und eleganter – mit zarter Textur. 

Ist der Schinkenspeck essfertig? 

Ja – roh, gereift und sofort genießbar. 

Wie lange ist er haltbar? 

Mehrere Wochen, kühl und trocken gelagert. 

Wie wird er geliefert? 

Frisch vakuumverpackt & im Frischepaket gekühlt. 

Lieferumfang 

1 × Grimming Schinkenspeck (vakuumverpackt, ca. 250–300 g)