Familienbetrieb seit 1873

Fünf Generationen Handwerk aus Bad Mitterndorf.

Mitten im steirischen Salzkammergut, seit über 150 Jahren am selben Ort: Das ist die Fleischerei Diechtl.

1873 eröffnete Erich Diechtl senior die Fleischerei in der Hauptstraße in Bad Mitterndorf. Heute führt Erich Deichtl den Betrieb - mit denselben Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden, und demselben Anspruch: kein Fließband, sondern Handarbeit.

Unser Fleisch kommt zu 100 % aus Österreich, ein großer Teil direkt von Höfen aus dem Salzkammergut. Wir kennen die Bauern persönlich, wir wissen, wie die Tiere gehalten werden - und genau deshalb können wir für jedes Produkt geradestehen.

Unser Speck hängt Monate in der eigenen Selchkammer, unsere Würste werden nach den Originalrezepten der Familie gefertigt.

Die Familie Diechtl vor der Fleischerei — Die Familie Diechtl

Handwerk in der Produktion — Handarbeit in der Produktion

Speck in der Selchkammer — Feinste Produkte

Partnerhof im Salzkammergut — Die Selchkammer

„Wir machen das seit 150 Jahren nicht, weil es Tradition ist - sondern weil man es so einfach besser schmeckt.“

— Erich Diechtl, Fleischermeister in 5. Generation

Seit 1873

Über 150 Jahre am selben Standort in Bad Mitterndorf - heute in der 5. Generation.

100 % Österreich

Unser Fleisch kommt ausschließlich aus Österreich, vieles direkt von Höfen aus dem Salzkammergut.

Echtes Handwerk

Gefertigt nach Familienrezepten - ohne industrielle Fertigung, mit Zeit und Erfahrung.

Überzeug dich selbst - direkt aus unserer Fleischerei zu dir nach Hause.

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