Ganze Ente aus der Steiermark

Ente – auf Vorbestellung für das Weihnachtsfest

Unsere Ente ist die perfekte Wahl für ein festliches Weihnachtsessen. Die Ente lässt sich einfach im Backofen zubereiten und wird außen schön knusprig, während das Fleisch saftig und aromatisch bleibt. Ideal für ein gemütliches Weihnachtsessen mit Familie und Freunden.

Bitte beachte: Die Ente ist ausschließlich zu Weihnachten und nur auf Vorbestellung erhältlich.

Auf einen Blick

Fleisch: Ente
Verarbeitung: frisch & gekühlt
Verpackung: vakuumverpackt
Gewicht: mindestens 2 Kg
Bestellung: auf Vorbestellung
Verfügbarkeit: nur zu Weihnachten
Lagerung: gekühlt, entsprechend den Angaben auf der Verpackung

Zubereitungsempfehlung – Ganze Ente aus dem Backofen

Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Ente (ca. 2 kg) nach Belieben innen und außen mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. In einen Bräter legen und etwas Wasser oder Geflügelfond angießen.

Die Ente ca. 2 bis 2,5 Stunden braten und zwischendurch immer wieder mit dem Bratensaft übergießen. Für eine besonders knusprige Haut die Temperatur in den letzten 15–20 Minuten auf 220 °C erhöhen.

Vor dem Tranchieren die Ente etwa 10 Minuten ruhen lassen. So bleibt das Fleisch schön saftig und die Haut herrlich knusprig.

Dazu passt

Klassisch mit Rotkraut, Erdäpfelknödeln und Bratensaft. Auch Maroni, Preiselbeeren oder eine feine Orangensauce passen wunderbar zur Entenbrust.

Lieferung

Das Entenbrustfilet wird frisch vorbereitet, vakuumverpackt und gekühlt verschickt. Wir liefern innerhalb Österreichs im isolierten Kühlpaket. Bitte nach Erhalt gleich in den Kühlschrank geben.

Häufige Fragen

Ist die Ente nur zu Weihnachten erhältlich?
Ja, die Ente bieten wir ausschließlich zur Weihnachtszeit an.

Ist die Ente auf Vorbestellung erhältlich?
Ja, die Bestellung erfolgt ausschließlich auf Vorbestellung.

Wie wird die Ente geliefert?
Die Ente wird vakuumverpackt und gekühlt im isolierten Kühlpaket geliefert.