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Hausgemachte Blutwurst

Nach Hausrezept, ideal für Blunzngröstl

Produktbeschreibung "Hausgemachte Blutwurst"

Gekochte Blutwurst nach Hausrezept, ideal für Blunzngröstl.

Die Blutwurst, in Österreich liebevoll Blunzn genannt, ist ein traditionelles Gericht aus der Hausschlachtung. Unsere Blutwurst wird aus Schweinefleisch und frischem Blut gemacht, gewürzt und gekocht.

Sie schmeckt gebraten zu Sauerkraut und Erdäpfeln oder als klassisches Blunzngröstl.

Auf einen Blick

  • Inhalt: 2 Stück, zusammen ca. 400 g
  • Hauptzutaten: Schweinefleisch und frisches Blut
  • Verarbeitung: hausgemacht, gewürzt und gekocht, vakuumverpackt
  • Lagerung: im Kühlschrank bei 0 bis 4 °C
  • Haltbarkeit: ungeöffnet ca. 10 bis 14 Tage, das genaue Datum steht auf der Verpackung

Zubereitung

  • Gebraten: in 1 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden und in wenig Fett auf beiden Seiten knusprig braten.
  • Blunzngröstl: gekochte Erdäpfel und Zwiebeln rösten, die Blutwurst in Würfeln dazugeben und mitbraten, mit Majoran würzen.
  • Die Haut vor dem Braten nach Wunsch abziehen.

Dazu passt: Sauerkraut, Erdäpfelpüree, Kren oder ein Spiegelei.

Lieferung

Wir verschicken vakuumverpackt und gekühlt im Kühlpaket innerhalb Österreichs. Bitte leg die Ware nach dem Auspacken in den Kühlschrank.

Häufige Fragen

Ist die Blutwurst schon gegart?
Ja, sie ist gekocht und muss nur noch erwärmt oder gebraten werden.

Tierart: Schwein
Zubereitung: Kurzbraten
Verarbeitung: Gekocht
Anlass: Jause
Herkunft: Österreich
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