Steakbox mit 6 Steaks

Sechs Steaks aus drei Cuts: Rib-Eyesteak   , Rumpsteak und Filet vom österreichischen Rind.

Die Steakbox ist für alle, die sich durch die Klassiker probieren wollen. Du bekommst je zwei Rib-Eye Steaks, Rumpsteaks und Filetsteaks vom Rind aus Österreich, von Hand geschnitten in unserer Fleischerei. Zusammen sind das ca. 1,5 kg Steak für mehrere Grillabende oder ein großes Steak-Tasting mit Freunden.

Lieferumfang

Auf einen Blick

• Inhalt: 6 Steaks, zusammen ca. 1,5 kg
• Herkunft: Rind aus Österreich
• Verpackung: vakuumverpackt, gekühlt
• Lagerung: gekühlt bei 2-6 °C
• Haltbarkeit: das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung.

So gelingen die Steaks

• 30 Minuten vor dem Braten herausnehmen und trocken tupfen.
• Scharf anbraten und bei 120 bis 140 °C bis 54 bis 56 °C Kerntemperatur (medium rare) nachziehen lassen.
• Rasten lassen, salzen, pfeffern und die Cuts nebeneinander verkosten.

Dazu passt: Kräuterbutter, Pfeffersauce, Ofenkartoffeln und Grillgemüse.

Lieferung

Wir verschicken vakuumverpackt und gekühlt im isolierten Kühlpaket innerhalb Österreichs. Bitte leg die Ware nach dem Auspacken gleich in den Kühlschrank.

Häufige Fragen

Wie wird die Box verschickt?
Alles kommt gemeinsam in einem Paket, vakuumverpackt und gekühlt im isolierten Kühlpaket. Bitte leg die Produkte nach dem Auspacken gleich in den Kühlschrank.

Worin unterscheiden sich die drei Cuts?
Das Filet ist am zartesten und mildesten, das Rumpsteak kräftiger mit Fettrand, der Rostbraten am stärksten marmoriert und besonders saftig.

Wie taue ich richtig auf?
Am besten langsam im Kühlschrank, je nach Größe über Nacht bis etwa 24 Stunden, in der geschlossenen Verpackung. Aufgetaut im Kühlschrank lagern, innerhalb von 1 bis 2 Tagen zubereiten und nicht wieder einfrieren.