Spareribs vom Schwein

Name: Spareribs vom Schwein
Brand: Fleischerei Diechtl
SKU: DI-SW-012
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

Für Grill und Smoker, low and slow

Das BBQ-Highlight

Ca. 1 kg Spareribs
Ideal für Grill und Smoker
Aus Österreich, gekühlt geliefert

16,90 €

Inhalt: 1 kg

Sofort lieferbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Produktbeschreibung "Spareribs vom Schwein"

Spareribs für den Grill: low and slow gegart, bis das Fleisch vom Knochen fällt.

Spareribs werden aus dem unteren Teil der Rippen geschnitten. Sie haben viel Geschmack und werden bei niedriger Temperatur langsam zart. Klassisch kommen sie mit einem Rub und BBQ-Sauce auf den Grill oder in den Smoker.

Unsere Spareribs stammen vom Schwein aus Österreich und werden in der Fleischerei Diechtl von Hand zugeschnitten, vakuumverpackt und gekühlt. Im Paket ist ca. 1 kg.

Auf einen Blick

Inhalt: ca. 1 kg
Teilstück: Spareribs (Rippen) vom Schwein
Herkunft: Österreich
Verarbeitung: von Hand zugeschnitten, vakuumverpackt, gekühlt
Lagerung: gekühlt bei 2-6 °C
Haltbarkeit: das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung.

So gelingen deine Ribs

Die Silberhaut auf der Knochenseite abziehen, dann bleibt das Fleisch zarter und nimmt mehr Würze auf.
Mit einem BBQ-Rub aus Paprika, Salz, braunem Zucker, Knoblauch und Pfeffer einreiben.
Bei 110 bis 130 °C indirekt im Grill, Smoker oder Backrohr ca. 3 Stunden garen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst. Wer mag, wickelt sie zwischendurch in Alufolie.
Zum Schluss mit BBQ-Sauce bestreichen und kurz über direkter Hitze karamellisieren lassen.

Dazu passt: Krautsalat, Maiskolben, Ofenkartoffeln und frisches Gebäck.

Lieferung

Wir verschicken vakuumverpackt und gekühlt im isolierten Kühlpaket innerhalb Österreichs. Bitte leg die Ware nach dem Auspacken gleich in den Kühlschrank.

Häufige Fragen

Wie viele Ribs brauche ich pro Person?
Als Hauptgang rechnet man etwa 400 bis 500 g pro Person, 1 kg reicht also für 2 Personen.

Wie taue ich richtig auf?
Am besten langsam im Kühlschrank, je nach Größe über Nacht bis etwa 24 Stunden, in der geschlossenen Verpackung. Aufgetaut im Kühlschrank lagern, innerhalb von 1 bis 2 Tagen zubereiten und nicht wieder einfrieren.