Lachsschinken

Mager, mild und fein geräuchert

Fein und mild für Genießer

Ca. 350 g am Stück
Mager aus dem Schweinerücken
Über Buchenholz geräuchert

18,90 €

54,00 € / 1 kg (Inhalt: 0.35 kg)

Sofort lieferbar, Lieferzeit 1-3 Werktage, Versand innerhalb Österreichs

Art-Nr. DI-WU-029

Produktbeschreibung "Lachsschinken"

Magerer Lachsschinken aus dem Schweinerücken, mild gepökelt und geräuchert.

Lachsschinken wird aus dem mageren Kern des Schweinerückens gemacht. Seinen Namen hat er von der zarten, lachsrosa Farbe, nicht vom Fisch. Wir pökeln ihn in unserer Fleischerei und räuchern ihn über Buchenholz. Hauchdünn aufgeschnitten ist er fein und mild.

Auf einen Blick

Inhalt: ca. 350 g am Stück
Fleisch: Schweinefleisch aus Österreich
Verarbeitung: hausgemacht, gepökelt, über Buchenholz geräuchert
Lagerung: im Kühlschrank
Haltbarkeit: ungeöffnet ca. 30 Tage, das genaue Datum steht auf der Verpackung

So servierst du ihn richtig

Speck und Schinken vor dem Servieren etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen.
Mit einem scharfen Messer oder der Schneidemaschine hauchdünn aufschneiden, die Schwarte vorher wegschneiden.
Angeschnittene Stücke in ein Tuch oder Butterbrotpapier wickeln und kühl lagern.

Dazu passt: Frisches Weißbrot, Butter, Melone oder Spargel.

Lieferung

Wir verschicken vakuumverpackt und gekühlt im Kühlpaket innerhalb Österreichs. Bitte leg die Ware nach dem Auspacken in den Kühlschrank.

Häufige Fragen

Ist im Lachsschinken Fisch?
Nein. Der Name kommt von der lachsrosa Farbe, es ist ein Schinken aus Schweinefleisch.