Rinderschnitzel

Mageres Rindfleisch für Pfanne und Roulade

Schnitzel mal anders

2 Schnitzel, zusammen ca. 320 g
Zum Panieren, Braten oder Rollen
Aus Österreich, gekühlt geliefert

9,90 €

30,94 € / 1 kg (Inhalt: 0.32 kg)

Sofort lieferbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Produktbeschreibung "Rinderschnitzel"

Zarte Schnitzel vom Rind, von Hand geschnitten, zum Panieren oder natur Braten.

Rinderschnitzel sind dünn geschnittene, magere Scheiben aus der Rinderkeule. Sie eignen sich für klassische panierte Schnitzel, für Rindsrouladen, Rahmschnitzel oder zum Füllen.

Die Schnitzel stammen von Rindern aus Österreich und werden in unserer Fleischerei in Bad Mitterndorf von Hand geschnitten, vakuumverpackt und gekühlt geliefert. Im Paket sind zwei Stück.

Auf einen Blick

Inhalt: 2 Schnitzel, zusammen ca. 320 g
Teilstück: Rinderschnitzel
Herkunft: Österreich
Verarbeitung: von Hand geschnitten, vakuumverpackt, gekühlt
Lagerung: gekühlt bei 2-6 °C
Haltbarkeit: das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung.

Zubereitung

Zwischen Frischhaltefolie vorsichtig dünn klopfen, salzen und pfeffern.
Paniert: in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln wenden und in reichlich heißem Fett schwimmend goldbraun herausbacken.
Natur: in wenig Fett pro Seite 1 bis 2 Minuten braten, herausnehmen und den Bratensatz für eine Sauce verwenden.
Als Roulade: mit Speck, Gurkerl und Senf füllen, einrollen, anbraten und zugedeckt ca. 1,5 Stunden schmoren.

Dazu passt: Erdäpfelsalat, Preiselbeeren, Petersilienerdäpfel oder Reis.

Lieferung

Wir verschicken vakuumverpackt und gekühlt im isolierten Kühlpaket innerhalb Österreichs. Bitte leg die Ware nach dem Auspacken gleich in den Kühlschrank.

Häufige Fragen

Werden Rinderschnitzel zäh?
Nicht, wenn du sie dünn klopfst und kurz brätst. Als Roulade werden sie durch langes Schmoren weich.

Wie taue ich richtig auf?
Am besten langsam im Kühlschrank, je nach Größe über Nacht bis etwa 24 Stunden, in der geschlossenen Verpackung. Aufgetaut im Kühlschrank lagern, innerhalb von 1 bis 2 Tagen zubereiten und nicht wieder einfrieren.